Cultivos de fresa - optimización de la calidad y el rendimiento mediante la gestión integrada de plagas
Hoja de ruta para un cultivo sostenible
La fresa, cuyo nombre científico es Fragaria x ananassa, pertenece a la familia de las Rosáceas. Aunque técnicamente es una planta herbácea perenne, ya que las hojas mueren en invierno, las fresas comerciales suelen considerarse un cultivo anual. La mayoría de las plantas son variedades de día corto o variedades de día neutro.
Los productos biológicos son el camino a seguir y por consiguiente, se han convertido en un componente esencial en el cultivo sostenible de fresas de calidad en todo el mundo.
Nuestros asesores técnicos especializados le ayudan a sacar el máximo partido de sus estrategias de polinización y programas de gestión integrada de plagas (GIP), al adaptarlos a las necesidades específicas de su cultivo. Nos proponemos ofrecer el mejor retorno posible de la inversión.
Nuestro equipo le ayudará a:
- optimizar la calidad, el rendimiento y la rentabilidad de los cultivos
- cumplir normativas estrictas
- satisfacer las demandas del consumidor sobre cultivos libres de residuos
- proporcionar soluciones sostenibles a largo plazo
- evitar que las plagas y enfermedades desarrollen resistencia a la limitada gama de productos químicos fitosanitarios disponibles.
En definitiva, todo esto aporta beneficios; entre ellos:
- cultivos de mayor valor – productos de primera calidad
- ampliación del abanico de oportunidades de mercado
- mayor seguridad para los trabajadores agrícolas, los consumidores y el medio ambiente
Prevención y monitoreo
La prevención es el primer elemento básico de un programa eficaz de GIP. Si se siguen las mejores prácticas de cultivo, preferiblemente hay que empezar con un cultivo libre de plagas, emplear buenas medidas de higiene y mantener un entorno favorable para el crecimiento sano de las plantas.
El siguiente elemento básico es el control biológico preventivo. Si procede, hay que establecer un «ejército permanente» de organismos beneficiosos, para que formen la primera línea de defensa.
Los cultivos de fresa deben inspeccionarse y monitorearse de forma periódica, en busca de plagas y enfermedades. Estas prácticas, además de ayudar a detectar problemas lo antes posible, permiten hacer un estrecho seguimiento del equilibrio biológico (población de plagas y organismos beneficiosos). Como resultado, pueden tomarse decisiones fundamentadas en datos sobre las estrategias de control más adecuadas. Al trabajar con Biobest, le garantizamos no solo el acceso a las últimas tecnologías rentables y que ahorran mano de obra, sino también a opciones de monitoreo de alta tecnología
Polinización
Al ser polinizadores eficaces de las flores de fresa, los abejorros proporcionan numerosos beneficios:
- mayor producción de frutos – mayor cuajado y fresas más grandes
- mejor calidad de los frutos – las flores polinizadas adecuadamente producen frutos más grandes, con menos deformidades, de color rojo más intenso y con mejor sabor
- mejor conservación – la polinización con abejorros mejora la conservación, gracias al efecto positivo en la firmeza de los frutos. Además, se reduce la relación azúcar-ácido y se mejora el color, a causa de los niveles más altos de antioxidantes (antocianinas), lo que también puede tener un efecto positivo en la conservación.
Los abejorros son polinizadores más efectivos que las abejas, ya que:
- vuelan a temperaturas muy bajas; muy por debajo de los 15 °C, que es la temperatura mínima requerida por las abejas
- hacen círculos en el centro de las flores, lo que mejora la polinización.
En Biobest ofrecemos una amplia gama de colmenas de abejorros.
Soluciones curativas
Cuando las plagas o enfermedades empiezan a desarrollarse por encima de un umbral tolerable, se necesitarán soluciones curativas de control biológico. Estas soluciones pueden ser introducciones programadas de macroorganismos (como insectos, ácaros y nematodos beneficiosos) o plaguicidas ecológicos (a base de sustancias naturales y microorganismos). En función de la situación de su cultivo, nuestros asesores técnicos pueden recomendarle los productos más adecuados y las dosis correctas.
Si se altera el equilibrio entre plagas y organismos beneficios, puede ser necesario un tratamiento correctivo, idealmente con un plaguicida biorracional. Solo como último recurso recomendamos la pulverización localizada de un plaguicida convencional. En la medida de lo posible, este debe ser compatible con los agentes de control biológico, es decir, selectivo y de corta persistencia. Para reducir el riesgo de resistencias, el agricultor no debe utilizar de forma repetida el mismo plaguicida o grupo de plaguicidas.
¡Nuestro equipo de expertos estará encantado de asesorarle!
