Cultures de concombres et de cornichons – optimiser la qualité et les rendements au moyen de solutions biologiques éprouvées
La feuille de route d’une culture durable
Le concombre (Cucumis sativus) est une plante semi-tropicale typique considérée comme originaire d’Asie du Sud. Avec leur croissance très rapide, les cultures de concombres ont souvent 2 à 3 cycles par an. Comme il en existe plusieurs types, la classification est généralisée : à trancher, à faire mariner (cornichons) et longs.
Les produits de lutte biologiques sont l’avenir. C’est pour cela qu’ils sont devenus un élément essentiel d’une culture respectueuse de l’environnement de concombres et cornichons de qualité à travers le monde.
Nos conseillers techniques experts sont là pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos stratégies de pollinisation et programmes de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) en les adaptant aux besoins particuliers de vos cultures. Nous cherchons à offrir le meilleur retour sur investissement possible.
Notre équipe va vous aider à :
- optimiser la qualité des cultures, les rendements et la accroître la rentabilité
- vous conformer strictement à la réglementation
- répondre aux exigences des clients désireux d’obtenir des cultures exemptes de résidus
- fournir des solutions respectueuses de l’environnement à long terme
- empêcher les ravageurs et maladies de développer des résistances à la gamme réduite de produits chimiques de protection des cultures disponible.
Tout cela apporte son lot d’avantages, notamment :
- des cultures de plus grande valeur – des produits de qualité supérieure
- une plus large palette d’opportunités commerciales
- une sécurité accrue pour les employés, les consommateurs et l’environnement.
Prévention et suivi
La prévention est la première étape d’un programme de lutte intégrée efficace. Selon les bonnes pratiques, vous devez lorsque cela est possible, chercher à démarrer avec une culture exempte de ravageurs, mettre en œuvre de solides mesures d’hygiène et maintenir un environnement favorisant une croissance saine des plantes.
L’étape suivante est la lutte biologique préventive. Le cas échéant, vous devez établir une « armée permanente » d’auxiliaires qui formeront la première ligne de défense.
Vous devez inspecter et surveiller régulièrement vos cultures de concombres en portant attention aux ravageurs et aux maladies. Outre une détection la plus précoce possible des problèmes, cela permet également de suivre de près l’équilibre biologique (entre les populations de ravageurs et d’auxiliaires). En conséquence, vous pourrez prendre des décisions éclairées en vous appuyant sur les données afin de déterminer les stratégies de lutte les plus appropriées. Avec Biobest à vos côtés, vous êtes sûr d’avoir accès aux dernières technologies à la pointe de l’innovation et rentables pour limiter la main-d’œuvre ainsi qu’aux solutions high-tech qui permettent un suivi des auxiliaires et ravageurs dans vos cultures en temps réel.
Pollinisation
Les cornichons n’ont pas besoin d’être pollinisés. La plupart des variétés de concombres commerciales ne produisent que des fleurs femelles et développent donc des fruits sans fertilisation (propriétés parthénocarpiques) – la pollinisation est donc inutile.
Seules les variétés de concombres non parthénocarpiques ont besoin d’une pollinisation croisée. Les bourdons – mettant en œuvre une pollinisation par vibration, peuvent apporter une valeur significative à ces variétés de deux manière : en optimisant les rendements (en augmentant le taux de nouaison et limitant ainsi les chutes de fruits) et en améliorant la qualité des fruits.
Les bourdons ont une méthode de pollinisation particulière : ils font vibrer les muscles de leurs ailes à une fréquence de 200 à 400 Hz (bourdonnement). Cela fait vibrer les anthères, libérant ainsi de grandes quantités de pollen sur le bourdon. Avec leur corps plus massif et velu que celui des abeilles, les bourdons distribuent donc davantage de pollen aux fleurs tout en ayant une plus grande surface de contact avec celles-ci.
Pollinisateurs efficaces des fleurs de concombres non parthénocarpiques, les bourdons sont bénéfiques :
- amélioration de la qualité des fruits – hausse de la nouaison et fruits plus fermes
- augmentation des rendements
Biobest propose une large gamme de ruches de bourdons.
Curatif
Quand les ravageurs ou les maladies se multiplient au-delà des seuils d’acceptabilité, vous aurez besoin de solutions de lutte biologique curatives. Elles peuvent prendre la forme d’introductions programmées de macro-organismes (tels que les insectes, acariens et nématodes auxiliaires) ou l’utilisation de produit de biocontrôle (à base de substances et micro-organismes naturels). Nos conseillers techniques peuvent recommander les produits et dosages les plus appropriés en fonction de la situation de vos cultures.
En cas de déséquilibre ravageurs-auxiliaires, un traitement correctif peut être nécessaire, idéalement avec un produit de biocontrôle. Ce n’est qu’en dernier ressort que nous conseillons l’application localisée d’un produit phytosanitaire conventionnel. Si possible, il doit être compatible avec les agents de lutte biologique, c’est-à-dire qu’il doit être sélectif et peu rémanent. Pour limiter les risques de résistances, les producteurs ne doivent pas utiliser systématiquement le même produit phytosanitaire ni des produits appartenant à la même famille chimique.
Notre équipe d’experts sera ravie de vous conseiller !
